杭州作为历史文化名城与旅游胜地，其特产兼具文化底蕴与实用价值。以下是杭州必买的十大特产及推荐理由，既有传统名品，也有非遗手工艺，适合自用或馈赠亲友：
1. 西湖龙井茶
推荐理由：中国十大名茶之首，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，核心产区为狮峰山、龙井村等。
文化标签：乾隆御封“十八棵御茶树”，杭州G20峰会国礼用茶。
购买提示：认准“西湖龙井”地理标志证明商标，优先选择老字号（如贡牌、狮峰牌）。
2. 杭州丝绸
推荐理由：四大绸都之一，以织锦、缎、绡闻名，南宋起为皇家贡品。
经典品类：万事利真丝围巾（国礼级）、都锦生织锦画（非遗工艺）。
避坑指南：触摸手感（顺滑无阻）、观察光泽（柔和不刺眼）。
3. 西湖藕粉
推荐理由：以西湖藕为原料，冲泡后晶莹剔透，口感软糯，清代曾为朝廷贡品。
特色品牌：天堂故事、三家村（老字号）。
便携性：小包装适合携带，可搭配桂花糖调味。
4. 杭白菊
推荐理由：虽主产桐乡，但杭州为集散地，花形完整、清香怡人，与龙井并称“杭城双绝”。
功效：清热降火，适合泡茶或制作菊花糕。
5. 定胜糕
推荐理由：南宋流传的状元糕，寓意“定胜”，粉红色米糕嵌豆沙馅，软糯不腻。
老字号推荐：知味观（真空包装可保存7天）。
6. 天竺筷
推荐理由：杭州非遗，取天竺山竹制成，筷身刻佛像或诗词，自带淡香。
文化寓意：竹报平安，适合作为伴手礼。
7. 王星记扇子
推荐理由：清代贡品，以黑纸扇、檀香扇闻名，工艺复杂（需90道工序）。
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收藏价值：手工拉花、雕刻技艺精湛，可定制书法扇面。
8. 张小泉剪刀
推荐理由：300年老字号，刀口锋利耐用，清代即享誉中外。
实用场景：家用厨房剪、园林修枝剪，包装精美适合送礼。
9. 临安山核桃
推荐理由：杭州临安特产，果仁饱满，奶油/椒盐味最受欢迎。
选购技巧：认准“临安山核桃”地理标志，避免陈年旧货。
10. 杭州酱鸭
推荐理由：江南风味代表，以酱鸭、酱肉为主，咸香入味，真空包装易保存。
老字号推荐：万隆酱鸭（始于1864年）。
小贴士：如何避免踩坑？
特产店选择：优先去河坊街、南宋御街的百年老店，或超市的“杭州特产专区”。
价格参考：
明前龙井：800-2000元/斤（低于500元需警惕）
真丝围巾：200-500元（化纤仿品低于100元）
文化体验：部分特产可现场制作（如定胜糕），参与感更强。
杭州特产融合了自然馈赠与匠人精神，购买时兼顾实用性与文化故事，能让收礼人感受到江南的精致与雅韵。
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